「食譜設計」芝麻香辣起士燒餅

如果你看了上一篇文章,你就知道我每次做麵包都會留下一點麵團,做不同口味/花樣,單一口味吃多了真的很悶的啊!尤其我家裡的人不多,單一口味做多了還會慘遭某家公嫌棄(媳婦不易做,淚),所以總要動動腦筋讓某家公對我的麵包餅類永遠抱著新鮮感,但不可以太創意,老人家沒辦法介紹太刺激的事物啊!

Read Article →

「食譜設計」看電影球賽時的罪惡小吃 — 起士肉醬Nachos

某夫是任何球迷,自稱是個熱愛運動的人;某妻熱愛任何一樣正規運動,除了嘴部運動外。所以在某夫看任何球賽的時候,某妻也很能專心的在旁邊坐嘴部運動,話說,在留英時,某夫曾帶我去去 Arsenal 球場看球,一路排隊入場的時候一路聞到大麻的味道,進到球場聞到的是人擠人的汗水和 Nachos 的味道,光想像那個味道,就會墮入青春的時光。

Read Article →

「食譜設計」吃過吮手指的 甜辣辣雞翼 (AYAM MANIS PEDAS)

以前總不明白為什麼我媽總愛在家自己下廚,然後週末都窩在家裡,年近三十,我也終於體會到我媽這種不可言喻的心情,不過要邀請人到家裡吃飯,又要自己也可以一同坐下來吃,還要味道也兼顧,還真是一門學問。幸好,我有一群白老鼠,願意幫我吃光光!(多幾年你們就可以從白老鼠畢業,這之前先忍耐著吧)

Read Article →

「食譜設計」簡易蝦子冷盤,派對開胃菜

  「下廚一定要有一顆開朗的心,再用上滿滿的愛才會煮出好吃的食物」這是電影漫畫裡常會說的對白。懶婦我說「一定要喜歡上食材的一切,加上好心情才會有耐心慢慢的弄出一盤美食」。愛??… 做菜的時候,才完全沒想過,每天要是這麼浪漫,我的愛早就乾枯了…

Read Article →

「食譜設計」酥炸起士蝦子春捲

  還以為到日本玩就已經不用工作,殊不知還是接獲突如其來的工作,但是也不是初次在國外做食譜了,在國外寫食譜的感覺其實更好玩。但今天獻上的一道簡易的酥炸起士蝦子春捲,是早在馬來西亞就做好了的,不過一直沒有時間把它寫好,反而在日本才把文章寫出來(羞)。

Read Article →

「週末廚房」沒辦法更簡單的--無油鮭魚起士球

  如果把人生中的繁雜事務歸類為「不喜歡做但非得做的事」、「喜歡做也必須做的事」和「喜歡做但不一定的做的事」,我會這樣歸類:家務屬於「不喜歡做但非得做的事」,唸書是「喜歡做也必須做的事」,而下廚是「喜歡做但不一定的做的事」。如果這是應徵「標準媳婦人選」前的心理測試,那我肯定是個不合格的人選,但作為一個現代人妻,我倒還能理直氣壯的說,「哎,啥年代了,以上的事情純屬加分題,非基本條件」。

Read Article →

「週末廚房」香蔥辣椒餅 Chives & chili cookies

  我本是一個對聖誕無感的人,第一次真的跑去慶祝聖誕也是在認識了伴那時的事。當時明確目的也只是為了「泡仔」,但礙於媽媽自小教導女孩必須要有女孩該有的矜持,在這麼一個節日即使矜持再不值錢也要緊緊握住的無由尊嚴,幸虧妹有情,郎也有意,在聖誕前夕夜不用獨守空閨(萬幸啊!)。

Read Article →