「紐西蘭2014」旅程的美好開端 --New Zealand Air

前言: 旅遊紐西蘭基本上分為兩大區塊:南島與北島,多數旅客都會專攻南島的漂亮的湖海/雪山/冰河,我也不例外的選了南島。理想的行程當然是直飛南島,可是馬航只提供了直飛紐西蘭的首都 Auckland (奧克蘭)的班機。多年前,大概是 Christchurch (2010/2011)大地震前,亞航是有直飛 Christchurch 的班機,當時我的同事便是乘搭亞航,只花了500多元馬幣便抵達了南島的 Christchurch (紐西蘭第二大城市),省時又省錢。而其他航空都沒有提供從馬來西亞直飛紐西蘭的班機,需要轉機之餘(花上5小時左右轉機),價錢也不見得便宜多少,不得已之下,我們選擇了馬航直飛 Auckland 待一晚再乘搭 New Zealand Air 飛往南島。

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「週末廚房」櫻桃番茄雞肉丸

除了媽媽用做肉卷剩下的肉碎做成的豬肉丸子以外,在我記憶裡有一檔的雜飯檔買的小巧可愛的豬肉丸子會讓我不時懷念。記憶裡的這兩種肉丸子的共同點是肉碎大小不一多了一點口感,混了蠔油膏和醬油還加了沙葛或芋頭,用手搓成丸子後下油鍋炸得表皮有點兒脆,鮮甜的肉帶點咸,實在下飯。每次3顆肯定不夠,6顆恰好但偶爾還會意猶未盡。這就是我記憶力的豬肉丸子。

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