「週末廚房」沒辦法更簡單的--無油鮭魚起士球

  如果把人生中的繁雜事務歸類為「不喜歡做但非得做的事」、「喜歡做也必須做的事」和「喜歡做但不一定的做的事」,我會這樣歸類:家務屬於「不喜歡做但非得做的事」,唸書是「喜歡做也必須做的事」,而下廚是「喜歡做但不一定的做的事」。如果這是應徵「標準媳婦人選」前的心理測試,那我肯定是個不合格的人選,但作為一個現代人妻,我倒還能理直氣壯的說,「哎,啥年代了,以上的事情純屬加分題,非基本條件」。

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「週末廚房」香蔥辣椒餅 Chives & chili cookies

  我本是一個對聖誕無感的人,第一次真的跑去慶祝聖誕也是在認識了伴那時的事。當時明確目的也只是為了「泡仔」,但礙於媽媽自小教導女孩必須要有女孩該有的矜持,在這麼一個節日即使矜持再不值錢也要緊緊握住的無由尊嚴,幸虧妹有情,郎也有意,在聖誕前夕夜不用獨守空閨(萬幸啊!)。

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「週末廚房」泰式拋打雞肉碎 Pad Kra Pao Gai

  每一次從一個國家回來都久久不能忘記在那裡的快樂時光,腦子裡充滿著那裡的種種。無法避免的本期的食譜設計直接聯想到泰國的家常便菜,拋打雞肉碎。上週在泰國的日子裡,沒想到只是勉強的在最後一日吃上一盒便利商店裡的冷凍,這種隨處可以吃到的民間美食,我竟然沒吃成,心有不甘的回來立即藉著食譜設計來做這一道,宣洩一下。

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