「台北 2015」貓空上的鮮筍燉土雞湯

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在九把刀還不知道是誰的時候,我的年代紅極一時的是藤井樹,他的作品當中有一本名為《貓空愛情故事》,我讀過了,印象中男女雙方並沒有結果。而我對於貓空的認識,就是這本書名而已,句號。

話說我原本完全沒有打算上貓空,只是因為聽了朋友推薦,就決定在最後一日偷空跑上去吹風,出發前一夜,碰巧給我看見某個電視節目介紹貓空的烤雞,接著便決定非吃烤雞不可,然後第二天就乘捷運轉纜車跑上貓空。

 

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上到纜車,卻不自覺的一直想著上大嶼山的昂坪360纜車,當時大風雨同一纜車的兩個大叔一直指著山底高談「山泥傾瀉」這類的事,尤其當時冒著雨排隊等纜車,好不容易搭上纜車卻跟兩個奇怪大叔處在風中搖晃的纜車中,當時自己不耐煩的心情,現在回想起來卻覺得怪好笑,事情總是會過去,那麼丁點的事情當下總特別容易站在盲點不自覺在乎起來鬧脾氣。

雖然如此,我還是非常喜歡搭纜車。特別快樂的那次就屬在紐西蘭小雪紛飛的日子搭上纜車,這一天平靜的搭上山頂,反而覺得有大叔在高談闊論也不錯。

 

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好厲害的鐵觀音霜淇淋,還有一隻貓坐鎮

 

上到山上,不知道該往左還是右走,這時看見有家茶館有賣鐵觀音霜淇淋,什麼都不必說,先去買一根來吃 (笑)。上面插著好似宮崎駿的《魔女宅急便》的黑貓餅乾霜淇淋果然非常好吃,我特別喜歡臺灣不甜膩的口味,加上濃郁的茶香(是說台灣的珍奶茶香也特別濃,真的特好喝!),兩個人分著吃,一下子就吃光了。

隨意走到一家餐館前,光看裝潢就覺得不便宜,翻開菜單果然就是那個等級的價格。餐館雖然有賣烤雞但是全隻雞賣,不賣半隻還需要等上45分鐘,站在店家前考慮了一陣子,還是在走看幾家店看看吧…

 

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R18 春茶鄉

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後來沿著山路往上走看見R18春茶鄉,露台的桌位還可以遙見 台北101,當天微涼,山上還是有些許霧氣,隱隱約約看見台北101,那一種朦朧下的感覺更是漂亮。直接爬上一樓,看了鄰桌兩個女孩正吃著雞湯,雞湯就放在瓦爐上咕嚕咕嚕的燒著,蒸氣裊裊上升,這情景看了腦袋無論如何就是反射性的覺得很好吃,口水都快流出來了。

 

菜單也沒看直接就問了點菜的大姐鄰桌吃的是什麼,「竹筍燉土雞湯」,聽見的那一剎那,覺得上天是疼愛我的,心中想吃的直接就出現在眼前,完全不耗費我去思考該點哪一道土雞料理。

 

上桌後,迫不及待勺了一碗,湯頭是清甜又有土雞的鮮,喝入肚子裡暖胃不負擔,感覺太養身。再吃一口 煮得恰到好的土雞,富有彈性的嫩土雞肉,味道還真是特別鮮美,竹筍當然也不必多說,毫無怪異的味道,只有淡淡的筍香,脆口又清甜,完全把我們俘虜了!

 

貪心如我,還是多點了茶葉炒飯和嫩腸,腸子我已經忘了味道(老天這段是我隔了2個國外旅行,幾乎近3個月後重寫的,原文的這一段憑空消失還真是讓我哭笑不得)。但茶葉炒飯還是讓我印象深刻的超乎一般的特濃茶香,茶香味越濃我越喜歡,雖然最後還是吃不完,但,這絕對還會是我想再吃一次的料理!

 

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回程的時候買的車票恰巧是幾米圖樣,趕緊來一張留念,畢竟中學時期有段時間我可是有收集他的繪本,甚至台灣旅行的時候用有限的零用錢搬了一系列回來。不過那之後也再也沒有繼續收了,這是一種緬懷當年的心情啊!

 

交通方式:

動物園捷運站站轉乘貓空纜車。

 

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2 responses on “「台北 2015」貓空上的鮮筍燉土雞湯

  1. 我之前在台灣吃到的竹筍(應該是醃過的吧?)都有那個特別的味道,不是很愛;好想試試這道土雞湯啊。。。。。

    • 醃的喔,我沒吃過咧,我是很喜歡日式拉麵的筍啦,不知道跟台灣的醃筍的味道一不一樣咧?!

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