「Weekend kitchen」午餐有約。稀飯配白百何主演電影兩部

homey lunch date

homey lunch date

 

難得清閒的中午,到附近的超市手推著購物車,盤算中午的菜單。身體微恙的伴,此時只願意吃少許清單的食物。挑了一包綠油油,胖乎乎的小白菜,完整的蒜頭,辛辣味直逼人的嫩姜,兩人份的切塊去鱗的馬友魚,最後回頭抓了一根胡蘿蔔才往 cashier走去。

回到廚房,先洗米煲粥,然後把小白菜整包放進洗菜盆子裡撒上一把粗鹽洗浸,轉身切薑片加上米酒醃魚肉,最後把蒜頭,胡蘿蔔切一切,便可以備鍋開火煮炒。中間沒有忘記撒一撮幹瑤柱和切塊的胡蘿蔔入粥鍋。40分鐘左右上菜,做菜要是能把步驟先想好,一樣可以像到外頭的餐廳那樣很快開飯。偶爾我覺得在家吃更省時間呢。

以往還沒入手 Le Crueset/Staub 鑄鐵鍋時,褒個綿密的粥大概需要至少1小時以上,有了鑄鐵鍋煮食比平時快速上幾倍,讓我這急躁的人兒得以緩下心。如果不想花大錢買鍋子卻想快速煮好一鍋粥,可以參考這個做法

vegetables_bak choy

 

fried fish

healthy lunch

 

兩個人的簡單午餐總是要配上一部好電影,在此推薦近日喜歡的女演員--白百何主演的兩部賺人熱淚的電影《分手合約》《被偷走的那五年》。在此獻上電影的簡介鏈接就不多贅言。個人比較喜歡《分手合約》的劇情,勝於《被偷走的那五年》,好久沒看有點兒台灣式的劇情,和中國大陸的精湛演技,鐵漢子如我也不小心掉了幾顆眼淚。

還沒看這兩部電影的你,這週末不妨找來看看吧。正在工作的我,祝你週末愉快。

 

分手合約

分手合約

被偷走的那五年

被偷走的那五年

 

 

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