早餐,幫我渡過太早起床的早上

 

一个人的早餐 - 清粥小菜

一个人的早餐 - 清粥小菜

 

喜歡買漂亮碗碟的壞習慣早在幾年前就已埋下伏筆了,
在英國的日子里,雖然我也買下了不少碗碟,就是難找合意的日式小盤,
念念難忘的莫過於幾年前在商場買下的促銷日式碗盤,那一次,
興致勃勃的帶回家後,小心翼翼的放在廚房里,卻想不到,第二天就再也不見心上盤的蹤影,
想當然爾,這也不外乎是我媽的所作所為,她應該是誤以為是哪來的[贈品]!!!
想也沒想就收進櫃子里,這麼一別又過了4個秋天,這次重見光明,
我當然要好好的利用她,做一道清粥小菜。

通常,我的粥不會是慢熬,而是大火滾至綿密,沒甚麼道理,只是我的急性子改不來,
隨手扔幾把瑤柱,加幾顆杞子換來鮮甜的湯頭,炒把菜,熱個小菜,就是下“康熙”的良食了。

這種費工夫的飲食方式我最喜歡了,尤其我常常太早起床,無所事事的時候,
熬了3個小時還是早上10點鐘,真不曉得接下來可以幹嘛,切一大碗蒜頭米,
洗菜切菜,滚粥,炒菜熱菜,也只不過消耗我那半小時,慢慢吃完早餐後,
時鐘剛敲11點半,我還是期望我的車車快快送到吧。
又或許我該挑戰高難度食譜

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